Beschrijving

Land: Frankrijk Streek: Languedoc – Roussillon
Appellatie: Pays d’Oc IGP Classificatie:

Domein: Vignobles Vellas is een familiebedrijf dat 4 generaties geleden in het hart
van de Languedoc begon. Hun wijngaarden, met een oppervlakte van 120 hectare,
zijn verdeeld over 8 terroirs. Naast hun 5 eigen wijngaarden wordt het assortiment
verder aangevuld door de sterke partnerships die ze hebben met wijnmakers uit de
Languedoc, de Sud-Ouest, de Rhône-vallei en de Provence. Op die manier bieden
ze wijn uit alle gebieden van Zuid-Frankrijk aan. Respect voor het land en het
milieu dragen ze erg hoog in het vaandel, waardoor de meerderheid van hun
wijngaarden biologisch is. Bij Vignobles Vellas is het werk in de wijngaarden
uitermate belangrijk, om zo gezonde druiven met een optimale rijpheid te kunnen
plukken. Dit zorgt voor rijke en fruitige rode wijn, geconcentreerd en intens, maar
ook voor aromatische en elegante rosé en witte wijn.
Bodem: De bodem bestaat uit ruw mineraal zand afkomstig van de zee en de
wind, zonder klei of slib.
Expositie: Terroir in het gebied van de garrigues ten noorden van Montpellier, op 30
km van de Middellandse Zeekust.
Oogst: De oogst vindt ’s nachts plaats bij koele temperaturen.
Druivenras: Cinsault, Grenache noir en Grenache gris.
Proefnotitie: Deze wijn heeft een mooie lichtroze kleur. De neus is intens met
aroma’s van citrus en vers fruit.
Lekker bij: Ideaal als aperitief, bij salades of gegrild vlees.